СМАК "Чусовской" - любимый уральцами хлеб! Имеет кисловатый вкус, а готовится из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной муки второго сорта.
Замешивается на традиционных заквасках. Идеален для бутербродов с любым наполнением и является прекрасным дополнением к окрошке.
Выпекается на площадке Кольцово на новом технологическом оборудовании. Буханка выпекается весом 20 кг и длиной 2,5 метра.
Такой размер позволяет хлебу накапливать больше вкуса, пользы и аромата.
Каменный под позволяет сохранить хлеб пышным, сформировать необходимую форму, а стальной под и несколько температурных режимов выпекания обеспечивают насыщенный вкус и аромат.